基本介紹
形態特徵,生物學特性,生活史,發育階段,生長階段,藥用價值,古籍記載,飼養管理,蝌蚪養殖池的建造,蝌蚪的培養,
形態特徵
蛙和蟾蜍的水生幼體。與蠑螈幼體相比，其體短、卵形、尾寬、口小、無外鰓。內鰓被鰓蓋覆蓋。體色較淺、身體略呈圓形、尾巴長、口長在頭部前端的是青蛙的蝌蚪。身體呈黑色而尾巴較淺、體形呈橢圓形、尾巴短、口在頭部前端腹面的則是蟾蜍的蝌蚪。蟾蜍的蝌蚪呈黑色，口在頭的前端腹面上，青蛙的蝌蚪體色較淺，口在頭的前端。蟾蜍的蝌蚪比青蛙的個頭小。密集成群的是蟾蜍的蝌蚪，較為分散的大都是青蛙的蝌蚪。
生物學特性
在自然條件 ，雌蛙每的產卵總量可達5000枚左右，孵化率約為50%，而蝌蚪的存活率僅有20%～30%。在人工飼養條件下，蝌蚪一般在母蛙產卵後經人工孵化8～15d孵出。剛孵化的蝌蚪體呈棕黃色，體長6～8mm，頭部有馬蹄形吸盤，用於附著，口位於吸盤下方，體質較弱，活動量小，通過卵黃囊供給營養，不進行開口攝食，3d後，可以投餵外源性營養物質，以滿足其營養需求及生長需要。蝌蚪培養的最適溫度為23～25 ℃，適宜pH在6～8之間，蝌蚪生長緩慢，自蝌蚪變態成幼蛙約需要60～80d，一般分為初期、前期、中期和後期，各個時期蝌蚪對營養需要有所差異。
生活史
發育階段
蝌蚪是兩棲類個體發育的一個初級階段，早期的小蝌蚪，體呈圓形或橢圓形，外形似魚，具有側線器官。由於口內尚未出現孔道，不能攝取食物；以後眼與鼻孔相繼出現；頭下有吸盤，可用來吸附在水草上。頭兩側具有外鰓，有呼吸功能。
尾大而扁，內有分節尾肌，肌節的上下方有薄膜狀的上下尾鰭，能幫助蝌蚪在水中游泳。
口出現後，以唇部的角質齒刮吃藻類，開始在水中獨立生活。當吸盤消失時，外鰓也萎縮；隨著咽部皮膚褶與體壁的癒合而形成鰓蓋，並在體表的左側，或在腹面中部或後方保留1個出水孔，由鰓腔內的內鰓進行呼吸，隨著肺的發生也能在水面上呼吸游離的氧。
發育到一定時期，有的先長出後肢，末端分化出5趾，再從鰓蓋部位長出前肢，如蛙。
有的先長出前肢，再長出後肢，如蠑螈。隨著尾部逐漸萎縮，口部也有顯著的改變，逐漸發育成能在陸地上生活的幼小成體。
有尾目中的鰻螈等終生有鰓，營水生活。蝌蚪經變態而發育為成體的過程，稱為變態發育。
肺魚的幼體外形略似蝌蚪，在肺魚分布區尋找蝌蚪應該注意。站在蝌蚪的角度，蝌蚪怕被金蟾蜍吃掉，於是就躲在媽媽的肚子裡，變成小蟾蜍。
生長階段
生長初期：（1～10d）蝌蚪孵出三天內不覓食，依靠從卵黃中帶來的營養維持生命，過早餵食反而導致其死亡。三天后蝌蚪的活動量明顯增加，兩鰓蓋完全形成時開始覓食，按每萬尾蝌蚪投餵一個蛋黃的標準定時投喂，並適當加入一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻類。剛孵出的蝌蚪，身體弱小，對外界環境敏感，特別是水溫、水質、光照。當水溫低於20℃或高於30℃，水中溶氧不足，pH值高於 8或低於6時都會影響小蝌蚪的生長，甚至造成死亡。因此，在水質管理上要求：細水常流，清新無污染，水溫保持在20～29℃，pH值6～8。隨著外界溫度的變化，及時調整水的深度，一般以10～15cm為好，每天換一次池水。光照以室內自然光或室外涼棚下漫射光即可，應避免陽光直接照射，小蝌蚪經過10天的生長發育，體長可長到1～1.5cm。
生長前期：（10～20d）小蝌蚪10天以後，其食量增大，生長發育加快，蝌蚪開始尋找新的食物，但其消化功能仍然不強，此時飼養的好壞直接影響到蝌蚪的成活率。因此，在飼養上必須補充餌料，以滿足其生長發育的需要，主要以營養豐富的糊汁餌料為主，如蛋黃、玉米粉、4號粉，並輔以細嫩的藻類植物等。餌料投放時間白天或者晚上均可，每天1次，但要定時。投飼量一般每1500尾蝌蚪每天投餵一個蛋黃。通過精心飼養，蝌蚪到20日齡時，體長可達2cm,體色變為淡棕色，背部有乳白色的花紋，身體與尾部交界處有明顯的黑色V字型花紋。10～20日齡的蝌蚪在管理上要求保持池水清潔，以防止中毒，做到每天換一次池水，水的深度以10～20cm為宜，同時池水應避免太陽光直射。一般蝌蚪生活在水裡。
生長中期：（20～50d）此時蝌蚪的消化功能不斷增強，為促進蝌蚪消化道的儘快發育，適應兩棲類某一特定蝌蚪期“食草性”的生物特性，20日齡後蝌蚪除投飼糊汁餌料外，應投餵植物性飼料和藻類植物，如浮萍。這一時期蝌蚪的飼養管理比較簡單，開始以植物性餌料為主，動物性餌料為輔，逐漸過渡到以動物性餌料為主，動物性餌料的增加會加速蝌蚪的變態，植物性餌料則能促進其個體長大，故平時應混合飼餵。管理上要注意保證池水清潔，不受污染，每天清除池內餌料殘渣。飼養密度以每平方米300～500尾為宜，這樣蝌蚪就能正常生長發育，到50日齡時，有些蝌蚪長出後腳。到這一時期蝌蚪成活率可達95%，如果水溫偏低，該期的時間將會更長。
生長後期：（50～78天）這一時期是蝌蚪轉化為幼蛙的關鍵時期，蝌蚪在此期要長出後肢和前肢，並且由水生轉化為水陸兩棲。50日齡左右,體長達4cm以上，長出後肢，後肢長出後約2周（65日齡）開始長前肢，前肢長出後，尾部開始被吸收，此時石蛙蝌蚪就停止覓食進入變態期。這一時期在飼養上除投飼足夠的飼料外，還要添加少量的動物性的活餌飼料。在管理上做到：分級飼養，水淺清新（淺水區只有3cm左右的水位），水陸各半，登入方便，光線暗淡，環境幽靜。蝌蚪進入變態期到變態完成需10天左右，進入變態期的蝌蚪變態率可達95%左右。
藥用價值
【考證】出自《本草拾遺》。
【別名】活師、科斗、活東、玄魚、蝦蟆子、玄針、蝦蟆兒、聒子、蝦蟆台、蝦蟆粘、水仙子。
【來源】蛙科動物黑斑蛙尺Rana nigromaculataHallowell的幼體。春季於水中撈取．除去雜質，洗淨，開水燙死，烘乾或曬乾。
【鑑別】性狀特徵本品呈不規則的扁圓形或網狀，皺縮．灰黑色，尾巴大部脫落，殘留者扁平；腹扁平，背隆起。長約15毫米，寬8～10毫米，腹部有螺旋形網紋或不明顯。質脆易碎，氣味腥臭，
【藥理作用】1．濃度為l：50(V/V)的蝌蚪提取液處理培養的人宮頸癌細胞，可抑HeLa細胞生長．集落形成能力下降。隨培養時問延長，細胞內顆粒增多，貼壁能力降黑斑蛙Rana nigromaculata Hallowell低，而對中國地鼠卵巢細胞去有刺激生長作用，表明蝌蚪提取液是一種較好的抗癌製劑。
2．楊紅梅等利用細胞生長曲線、形態學觀察、流式細胞儀等技術，觀察蝌蚪提取液(T871)抗早幼粒細胞白血病(APL)的作用及其過程中cmyc、Bcl–2癌基因表達的變化。實驗表明，T871能抑制HL–60細胞增殖，並出現細胞凋亡的形態學特徵，流式細胞儀及TUNEL法檢測結果顯示凋亡細胞百分數比對照組顯著增加，並伴有癌基因cmyc、Bcl–2mRNA表達的下調。證明T871可抑制HL–60細胞的增殖同時誘導其凋亡，且cmyc、Bcl–2癌基因可能參與了此過程。
【性昧歸經】甘；寒。歸脾經。
【功能主治】清熱解毒。主治熱毒瘡腫、流行性腮腺炎、水火燙傷等症。
【用法用量】外用：適量，搗敷；或經埋藏化水後搽敷。
古籍記載
①《本草拾遺》：“蝦蟆兒生水中，有尾如鮽魚。取青胡桃子上皮和為泥，染髭發一染不變。(其)卵主明目。
③《古今注》“蝦蟆子曰蝌蚪，一曰玄針，一曰玄魚。形圓而尾大，尾脫即腳生。”
飼養管理
蝌蚪養殖池的建造
人工養殖蝌蚪，為了保經濟效益，一般採用集約化養殖模式，故在建池時應確保規範化，為蝌蚪的生長發育提供良好環境。
蛙池設計為1m×2m的長方形，內壁塗有防滲塗料，提高池內壁的光滑度，以免水泥池壁對蝌蚪造成損傷，同時還避免幼蛙的攀爬，發生逃逸現象。池底有一定的坡度，在水陸比2∶1的條件下，確保3～10cm的水深。並在底部裝置2～4根加熱棒，以保證蝌蚪在冬季可以正常發育，減少冬季發育時間。水池底部設有開口，與池外塑膠管相接，用以調節水位。養殖池頂部加設網蓋，用以防止敵害生物的侵襲。
蝌蚪的培養
一般而言，4～7月份孵化的蝌蚪在7～9月份可以完成變態，8～9月後孵化的蝌蚪要經過越冬，到第二年4月份以後才能變態成幼蛙。在人工加熱條件下，水溫維持恆定，避免了越冬管理，縮短了蝌蚪在冬季變態發育的時間。
飼養管理：蝌蚪期是幼體發育的重要時期。這一時期飼養管理的好壞決定蝌蚪的生長發育、變態幼蛙的產出數量。初期為孵化後1～10d，可以投，可以投餵熟蛋黃等高蛋白流質飼料用法為：將熟蛋黃揉碎，用水化開，以40目紗網過濾後定點投喂，早晚各一次，用量為每3000尾餵1個。並在投餵1h後，對 養殖池水進行換水作 業，以確 保 水 質 清爽。5～6d後，可以投餵粉狀飼料，將粉狀飼料製成團狀投放於飼料盤中即可。生長前期為10～20d，雖然在這一期間，蝌蚪的消化功能仍不夠強大，但發育迅速，需要更多食物，所以這一時期也是影響蝌蚪存活率的關鍵時期。在飼料上必須補充餌料，以滿足其生長發育日常所需，主要以營養豐富的糊汁餌料為主，如蛋黃、玉米粉、4號粉，並輔以細嫩藻類植物等。同時在投餵過程中必須注意保持清爽的水質，及時處理殘餌及糞便。一般認為20～50d為蝌蚪的生長中期，此時期開始初步進行餌料馴化，確保蝌蚪從以植物性餌料為主轉變為以動物性餌料為主，管理上同樣需要保證水質，若養殖水溫較低，可打開加熱棒進行加溫處理以縮短該期的時間。生長後期在50～78d，後期是蝌蚪變態的關鍵時期，該時期蝌蚪開出現前後肢，並有完全水生轉化至水陸兩棲。變態時，蝌蚪首先長出前肢，其後，尾部慢慢被吸收，此時蝌蚪停止攝食，故在保證提供充足食物的時候，也需要注意水質問題及投餵狀況。幼蛙剛剛完成變態時，各種器官還不很完善和發達，特別是捕食和運動器官，若得不到餌料補充極易發生死亡現 象，因此需要選擇適當的活體餌料進行投餵。
蝌蚪生長發育後，變態的時間受繁殖孵化季節和外界氣溫的影響極大，一般5～7月份產卵孵化的蝌蚪在7～9三個月中可以變態，8～9月份以後繁殖孵化的蝌蚪要經過越冬，到第二年4月份以後才能變態成幼蛙。
