蜜豆蓮藕是一道以蓮藕為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蜜豆蓮藕
- 主要原料：主料200g蓮藕
- 是否含防腐劑：否
- 配料：鹽
簡介,製作步驟,
簡介
常在街上看到有人賣這個,之前也曾在飯店吃過單純的蜜藕，口感不錯,常吃蜜藕可以緩解乾燥喔。再配上紅棗、桂圓、蓮子、紅豆這些改良的配方，使得這道蜜藕更加的滋補，更加的營養豐富喔
製作步驟
食材
10g紅豆 50g糯米 4個紅棗 4個蓮子 4個桂圓 配料適量冰糖
製作步驟
1 先將糯米和紅豆用水浸泡2小時
2 連藕去皮備用
3 由於這藕買來就被去掉了兩頭的節，所以我只能用保鮮膜將一藕的一頭密封起來，一邊用筷子將米和紅豆塞入連藕的孔中
4 然後放入高壓鍋中，加入適量的水和準備好的紅棗、桂圓、蓮子、冰糖，一起高壓煮20分鐘
5 20分鐘後即可出鍋啦,很濃的藕香味兒喔
6 切片裝盤啦
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小貼士
一定要把蓮藕煮熟煮透才好吃
