蜜蜂花油(8014-71-9)的性狀: 淡黃色油狀液體,呈檸檬草香氣和誘人花香。主要成分: (+)-香茅酸甲酯為其特徵性香氣成分,此外有香葉醛(α-檸檬醛)、橙花醛、β-石竹烯、氧化β=石竹烯、芳樟醇、香茅醛、香葉醇等。
基本介紹
- 中文名:蜜蜂花油
- 英文名:Balmoil
- CAS登錄號:8014-71-9
其他名稱,產品套用,生產方法及其他,
其他名稱
MELISSAOIL;
產品套用
蜜蜂花油(8014-71-9)的用途:GB2760—2007規定為可用作食品用香料。
生產方法及其他
蜜蜂花油(8014-71-9)的製法:由滇荊芥屬一年生草本植物蜜蜂花的地上植株用水蒸氣蒸餾而得,得率約0.1%。蜜蜂花廣泛生長或栽培於南歐、中歐和北非丘陵地帶,植株高20~80cm,葉對生,花呈白-粉紅至淡藍色。當地常將其花冠和葉子用作冷盆、油、醋和醇制酒的增香品和裝飾品。民間有用作止痛和解痙藥。參考用量:FEMA(1994):含醇飲料,2.74~4.74mg/kg;焙烤製品,7.21~13.68mg/kg;冷凍乳品,1.13~2.36mg/kg;凝膠、布丁,4.47~9.08mg/kg;無醇飲料,2.43~4.24mg/kg;軟糖,4.08~8.31mg/kg。美國年耗用量約8kg。安全性:1.GRAS(FEMA;CFR,§182.20)。2.PADI:2.705mg(FEMA)。