蜜紅豆麵包布丁

基本介紹

• 中文名：蜜紅豆麵包布丁
• 主要食材：吐司麵包片，雞蛋
• 分類：布丁，麵包

用料

材料	用量
吐司麵包片	4片
雞蛋	2個
牛奶	120G
淡奶油	120G
糖	20G
蜜紅豆、葡萄乾及杏仁片	適量

做法

1. 1、雞蛋去殼後放入碗中，加入糖，攪拌均勻；
2. 2.將牛奶及淡奶油混入步驟一中，攪拌均勻後過篩兩遍；
3. 3.將吐司麵包放入烤箱中層，200攝氏度，烤制5分鐘，取出後切小塊。
4. 4、吐司片切成小塊後擺入烤碗中，撒上蜜紅豆、杏仁片及葡萄乾；
5. 5.倒入布丁液，浸泡幾分鐘。表面撒蜜紅豆和杏仁片，烤箱預熱180攝氏度，中下層，35至40分鐘，烤至空隙中的布丁液凝固即可。