蜜紅豆餅

蜜紅豆餅是一道美味的菜餚，主料有蜜紅豆等。

基本介紹

• 中文名：蜜紅豆餅
• 主要原料：麵粉250克、水130克、玉米油10克、白糖20克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

麵粉250克、水130克、玉米油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3克

餡料

蜜紅豆180克

做法

1、麵團所有材料攪拌均勻，揉成麵團；

2、冷凍的紅豆餡回溫（如果是常溫請省略這一步）；

3、發酵好的麵團取出，揉勻；

4、分成8個小劑子；

5、取其中一份擀圓，包入約1/8的餡料；

6、像包包子一樣包起來；

7、略壓扁；

8、放入電餅鐺中，蓋上餅鐺的蓋子，5分鐘取出。

小貼士

1、面要和得稍軟一些，這樣餅的口感會更好；

2、如果沒有蜜紅豆、市售紅豆沙也可；

3、請按自已喜好和餅鐺威力調整加熱時間。

4、冷藏儲存的餅再吃時，用烤箱或微波爐再次加熱，口感如新。