蜜糖枇杷是1983年在廣西鹿寨縣寨沙鄉石排嶺村石岩枇杷山上發現的優良單株。
枇杷品種很多,依果肉色澤分為紅肉類(紅砂類)和白肉類(白整罪付姜砂類);依果形分為圓果類和長果類。紅肉類長勢強,產量高,肉較粗,風味稍淡,果皮厚,耐貯運,適於制罐;白肉類長勢較弱,物候較早,肉質細贈歸迎,風味好,適鮮食。圓果類核較多,果較小,肉薄;章刪員長果類果大,核少,肉厚,罐藏、加工性能均好,屬進化類型。
8.蜜糖枇杷
果實圓形,橙紅組循束檔色,單果重15克,肉質柔軟,清甜如危旋拳蜜,風味濃厚整旋,含可溶性固形物13.1%。品質優良,未充分成熟也甜而不酸。但果實蒸充求較小。