蜜汁香烤雞翅

蜜汁香烤雞翅

蜜汁香烤雞翅是一道菜餚,主要製作材料是雞翅。

基本介紹

  • 中文名:蜜汁香烤雞翅
  • 材料:雞翅
  • 輔料:糖,鹽
  • 類別:美食
材料,做法,

材料

雞翅6隻,料酒適量,老抽適量,生抽適量,糖1小匙,鹽13小匙,八角2個,蔥姜蒜末適量,叉燒醬適量,香草碎適量,黑胡椒適量,蜂蜜3大勺

做法

1.雞翅洗淨去血水,雞翅上用刀劃開。
2.碗內倒入料酒,老抽,生抽,蔥姜蒜末,八角,胡椒粉,放入雞翅。叉燒醬用少許水調開,加入雞翅中。蓋上蓋子,放入冰櫃冷藏醃製1夜。中間可取出翻面。
3.烤箱180度預熱。將醃製好的雞翅排在烤盤上,表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分鐘。15分鐘時取出翻面刷蜂蜜,再送入繼續烤。雞翅表面上色至自己滿意的顏色即可。

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