蜜汁烤雞肉串

基本介紹

• 中文名：蜜汁烤雞肉串
• 菜系：閩菜
• 口味：甜辣味
• 工藝：蜜汁

基本簡介

菜名：蜜汁烤雞肉串

原料

主料：雞肉

輔料：蜜汁醃料 白芝麻

一般做法

1 、雞內切小塊，用蜜汁醃料拌勻

2 、入冰櫃冷藏一夜

3 、準備好牙薟，將醃製好的肉串起來

4、放在鋪了錫紙的烤盤上

5、取出撒些白芝麻，再接著烤3分鐘。

小貼士

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

性平、溫、味甘，入脾、胃經；

可溫中益氣，補精添髓；

用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。