基本介紹
- 中文名:蜜汁烤肉卷
- 主要食材:五花肉,黃瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 200g |
黃瓜 | 一根 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
香油 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
糖 | 一小勺 |
蜂蜜 | 適量 |
做法
1. 將五花肉洗淨,切成1.5cm*3cm大小的小塊 |
2. 切好的五花肉加入生抽、料酒、香油、黑胡椒粉、糖拌勻,醃製半小時 |
3. 將黃瓜洗淨切成兩段,視黃瓜的大小而定,如果黃瓜長的話可以均分成3段 |
4. 用刨刀將黃瓜段刨成薄片,待用 |
5. 醃製好的五花肉鋪在烤盤上,刷上蜂蜜(可不用) |
6. 入烤箱中層220度烤15分鐘 |
7. 將烤好的五花肉放在刨好的黃瓜片上卷好,OK,可以享用啦 |