蜜棗瓜條是以哈密瓜、蜜棗作為主要原材料製作而成的一款點心，調料是蜂蜜、清水，主要是通過涼拌的方式做成的。
基本介紹
- 中文名：蜜棗瓜條
- 類別：菜品
- 原料：哈密瓜100克，蜜棗50克
- 製法：哈密瓜去皮切丁，蜜棗入水稍泡
原料,製法,營養分析,
原料
哈密瓜100克，蜜棗50克，蜂蜜30克
製法
1、哈密瓜去皮切丁，蜜棗入水稍泡。
2、將哈密瓜丁、蜜棗入盆，拌入蜂蜜即可。
營養分析
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀並且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
哈密瓜現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
