蜜桔桂花粥

蜜桔桂花粥是一道美食，製作原料主要有蜜桔、銀耳、大米。

基本介紹

• 中文名：蜜桔桂花粥
• 主要食材：蜜桔，銀耳，大米
• 難度：普通
• 輔料：乾桂花、冰糖

做法

1.銀耳清水泡發15分鐘後洗淨，撕成小塊。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗乾淨，清水浸泡約半小時。
2.鍋中加入適量的清水，大火煮開後倒入浸泡過的大米和銀耳。待大火再次煮開後，轉小火煮約40分鐘。
3.加入蜜桔肉，大火煮開，最後加冰糖、桂花調味即可。

小貼士

1、大米在煮之前需要用清水浸泡，這樣粥會更加綿滑。

2、蜜桔肉則需要等粥熟了以後再放入，煮的時候不能長，否則味道也會變酸。