蜜栗餅乾是一道美食，製作原料主要有奶油、糖粉、鹽、全蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉等。 基本介紹 中文名：蜜栗餅乾主要原料：奶油是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,作法,備註, 材料奶油 120公克糖粉 70公克鹽 1公克全蛋 20公克高筋麵粉 100公克低筋麵粉 100公克泡打粉 1公克奶粉 8公克水 30公克內餡： 蜜栗子 適量蜂蜜 適量裝飾： 打發鮮奶油 適量作法1 將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微髮狀態。2 將作法1分割為25公克的小麵團，整形為圓餅狀，放入烤盤中。3 將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。4 取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。備註份量：40個
