蜆肉粥

蜆肉粥，有滋陰益精、開胃消腫的功效。

基本介紹

• 中文名：蜆肉粥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

食材明細

主料： 蜆肉250克

配料： 東北米適量 薑蓉適量

輔料： 胡椒粉適量 橄欖油適量 鹽適量

製作步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑蓉。

2.把蜆肉加入大火炒。

3.調入少許鹽以及胡椒粉，將蜆肉炒到乾盛起備用。

4.東北米用橄欖油以及鹽醃半小時左右。

5.將東北米倒入壓力鍋注入半鍋水開始大火煮沸。

6.約二十分鐘後熄火，打開鍋蓋。

7.倒入炒好的蜆肉。

8.繼續煮約十分鐘左右。

9.熄火後打開鍋蓋，調入少許鹽後即可食用。

功效

滋陰、益精、開胃、消水腫