蜂蜜孜然烤肉

基本介紹

• 中文名：蜂蜜孜然烤肉
• 主要食材：五花肉，（醃料）
• 分類：孜然

用料

材料	用量
五花肉	500g
（醃料）
黃酒	一湯勺
姜	數片
黑胡椒粉
鹽	數克
（烤料）
土豆	兩個
洋蔥	一個
蜂蜜
孜然粉

做法

1. 五花肉切片，厚度1厘米。最好在超市買切好片的五花肉。

2. 用料酒、薑片和黑胡椒粉醃製20分種或以上

3. 烤箱預熱220度

4. 烤盤鋪上錫紙或烤箱用紙，刷層薄油（不刷也行）。第一層鋪上土豆片，第二層鋪洋蔥條和適量的蒜，第三層鋪撒了孜然粉的五花肉

5. 放入烤箱，220度，上下層。烤十分鐘後取出翻面，撒孜然粉，刷一層薄薄蜂蜜，繼續烤十分鐘，喜歡吃焦一點的可以多烤五分鐘