蛤蠣煎蛋

基本介紹

• 中文名：蛤蠣煎蛋
• 主要食材：蛤蠣，雞蛋
• 分類：煎

用料

材料	用量
蛤蠣	依個人喜好適量
雞蛋	一枚
馬蘇里拉乳酪片（總統牌）	半片
胡椒粉	適量
料酒	適量
鹽	適量

做法

1. 把蛤蠣去殼去肚雜，洗淨，用胡椒粉，料酒，鹽醃製一小時左右
2. 小火預熱，打進雞蛋煎一兩分鐘
3. 把蛤蠣碎均勻撒在蛋黃上
4. 停留兩分鐘左右
5. 把乳酪片切碎撒在蛤蠣上，等乳酪融化
6. 聞到香味了嗎？快嘗嘗吧！