蛤蜊黃豆芽辣湯

蛤蜊黃豆芽辣湯是一道由蛤蜊、豆腐等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蛤蜊黃豆芽辣湯
• 主要原料：蛤蜊 6顆 豆腐 1塊 韓式泡菜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

材料

蛤蜊 6顆 豆腐 1塊 韓式泡菜 100公克 黃豆芽 100公克

調料

韓式辣椒粉 2大匙韓式辣椒醬 3大匙 鹽 少許

製法

1.蛤泡水吐沙洗淨；黃豆芽洗淨；豆腐切小塊，備用。

2.取一內鍋，放入作法1黃豆芽、泡菜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉及水。

3.將作法2放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，放入辣椒醬及辣椒粉攪拌

4.再放入蛤蜊，外鍋再放半杯水（份量外），蓋鍋蓋按下啟動開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。