蛤蜊豬肉雲吞湯是一道菜品，主料為蛤蜊肉、豬肉等。
基本介紹
- 中文名：蛤蜊豬肉雲吞湯
- 主要食材：蛤蜊肉200克、豬肉200克
- 口味：鮮美可口
- 輔料：生抽2勺、蔥末1勺、油菜150克
原料：
做法：
1、蛤蜊和豬肉剁碎，加入胡椒粉、雞蛋、料酒、鹽，攪拌均勻。
2、最後拌入韭菜末，製成雲吞餡料備用。
3、雲吞皮包入適量餡料包成雲吞。
4、湯鍋燒開水，下入雲吞，大火煮開。
5、加入生抽、油菜，再次煮沸騰關火。
6、調入蔥末、胡椒粉即可。
蛤蜊豬肉雲吞湯 滋陰潤燥的美味蛤蜊豬肉雲吞湯，蛤蜊豬肉雲吞湯，滋味鮮美肉嫩湯鮮，富含蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胺基酸和牛磺酸等多種成分，蛤蜊豬肉雲吞湯,不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，是一種高蛋白的食物，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。
