蛤蜊肉拌菠菜

基本介紹

• 中文名：蛤蜊肉拌菠菜
• 主要食材：蛤蜊，菠菜
• 輔料：姜，蒜
• 調料：糖，鹽，香油，醋

做法

1.菠菜用水焯過，投涼後瀝乾水分切段。

2.蛤蜊煮熟後取其肉，加蒜末、薑末、醋、糖、鹽、香油攪拌均勻，再加菠菜段攪拌均勻即可。