蛤蜊川芎湯是一道菜品，主要原料有蛤蜊、川穹等。 基本介紹 中文名：蛤蜊川芎湯主要食材：蛤蜊口味：鮮美可口輔料：土豆 主料,輔料,調料,做法,功效, 主料蛤蜊 200克 土豆 100克輔料川芎 10克調料鹽 2克 味素 2克 料酒 3克 大蔥 5克 各適量做法1． 將川芎洗淨，加適量水煎取約50毫升的湯汁。2． 將土豆去皮，洗淨，切片。蛤蜊去殼洗淨。3． 將土豆片放入鍋內，倒入川芎汁和適量水，煮至土豆將熟時，把用鹽水洗過的蛤蜊肉放入鍋中，煮約15分鐘，放入蔥等調味品即可。功效此湯菜具有活血，養血，安神的功效。適用於治療冠心病、心絞痛等缺血性心臟病。
