蛤蚧燉草龜是以草龜、蛤蚧為主料的菜品。
材料 | 用量 |
草龜 | 1隻 |
蛤蚧 | - |
薑片 | - |
瘦肉 | 150g |
陳皮 | 1片 |
1. 1.草龜用85度左右的水略燙，取出去除龜甲表面外皮，再把龜甲取出（畫面很血腥），分成塊 |  |
3. 這是蛤蚧 |  |
4. 起鍋燒水，把瘦肉和蛤蚧飛水，然後再把龜肉和龜甲飛水備用 |  |
5. 起鍋下少量油，放入薑片爆香，再下龜肉龜甲下去炒香，然後把龜肉，龜甲，蛤蚧，瘦肉，薑片，陳皮一起放入燒開的高壓鍋里煮一個半小時以上，最後調點鹽即可 |  |
蛤蚧燉草龜是以草龜、蛤蚧為主料的菜品。用料材料用量草龜1隻蛤蚧-薑片-瘦肉150g陳皮1片做法1. 1.草龜用85度左右的水略燙，取出去除龜甲表面外皮，再把龜甲取出（畫面很血腥），分成塊3. 這是蛤蚧4. 起鍋燒水，把瘦...
蛤蚧燉龜肉是一道美食，為滋補菜品。主要原料是烏龜、蛤蚧等，主要配料是火腿、瘦豬肉、雞清湯等，通過燉煮的方法製作而成。配 料 :烏龜500 克，蛤蚧1 對，火腿30 克，瘦豬肉120 克，雞清湯1500 克，豬油、鹽、味素、胡椒麵、料酒...
龜肉性味鹹平，有滋陰降火、補益肺腎、補陰血、增津液等功效。患有支氣管哮喘病的人，如能經常吃些龜肉，對於改變體質，預防哮喘發作來說，是很有益處的。蛤蚧補肺腎，定喘嗽，常用於腎虛氣喘，肺虛喘咳，虛勞咳嗽等症的治療。材料 烏...
“蛤蚧燉鷹龜”系廣西傳統名菜之一，有數十年歷史。它素以作料名貴，食療效高，清香鮮嫩，湯清而醇聞名於世。具有滋陰養顏，潤肺補腎，納氣平喘，壯腰健身之效，不愧是高雅名貴之佳肴。美食材料 中等蛤蚧...2 只 紅棗...15 枚 鷹...
