蛋絲芫茜豆腐湯是一道以雞蛋、芫茜等為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:蛋絲芫茜豆腐湯
- 主要食材:雞蛋,芫茜,豆腐
- 輔料:薑片、大地魚粉
- 調料:鹽
菜譜信息
主料 | |
雞蛋1隻:適量 | 芫茜2棵:適量 |
豆腐2磚:適量 | 薑片適量:適量 |
大地,魚粉,適量:適量 | 鹽適量:適量 |
做法步驟
1. 豆腐切粒;芫茜洗淨。
2. 將雞蛋煎好切絲。
3. 將薑片、豆腐、芫茜、蛋絲、大地魚粉放入砂煲中大火煮沸後小火煲半小時。
4. 加入適量鹽調味即可。
蛋絲芫茜豆腐湯是一道以雞蛋、芫茜等為主要食材製作的菜品。
主料 | |
雞蛋1隻:適量 | 芫茜2棵:適量 |
豆腐2磚:適量 | 薑片適量:適量 |
大地,魚粉,適量:適量 | 鹽適量:適量 |