蛋絲芫茜豆腐湯

蛋絲芫茜豆腐湯

蛋絲芫茜豆腐湯是一道以雞蛋、芫茜等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:蛋絲芫茜豆腐湯
  • 主要食材:雞蛋,芫茜,豆腐
  • 輔料:薑片、大地魚粉
  • 調料:鹽
菜譜信息
主料
雞蛋1隻:適量
芫茜2棵:適量
豆腐2磚:適量
薑片適量:適量
大地,魚粉,適量:適量
鹽適量:適量
做法步驟
1. 豆腐切粒;芫茜洗淨。
2. 將雞蛋煎好切絲。
3. 將薑片、豆腐、芫茜、蛋絲、大地魚粉放入砂煲中大火煮沸後小火煲半小時。
4. 加入適量鹽調味即可。

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