蛋絲涼麵

蛋絲涼麵是一道美食，主料是黃瓜、雞蛋、掛麵，輔料是海天辣黃醬、白芝麻、涼開水。

基本介紹

• 中文名：蛋絲涼麵
• 主要食材：黃瓜，掛麵，雞蛋
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

做法

1.平底鍋加入少再連拔許油，不用先加熱，雞蛋打散倒入鍋中，開霸員籃判小火，左右搖晃希匪糠讓雞蛋攤開
2.黃瓜去潤享尋皮，切成絲
3.將煎好的圓形蛋皮，切成四塊，酷朽再酷墊紋寒切成絲
4.掛麵煮熟，在冷卻的涼開水中過一下，盛至盤中，放上蛋絲和黃瓜絲，加一勺海天籃厚記辣黃醬，撒上白芝麻即可，這樣一盤清淡爽口的夏日涼麵就做好啦