蛋糕裝飾基礎

基本介紹

• 書名：蛋糕裝飾基礎
• ISBN：978-7-5184-0834-4
• 頁數：250
• 定價：￥88.00
• 開本：20

書籍信息

作者：KAREN SULLIVAN

出版日期：2016-06-01

字數：250000

開本：20

頁數：250

分類：食品

ISBN：978-7-5184-0834-4

定價：￥88.00

內容簡介

本書由DK集團出版，在英國和美國等地區銷售，主要介紹翻糖蛋糕的裝飾技巧，包括蛋糕裱花，奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕等熱門品種，書中的蛋糕款式設計新穎。100多個翻糖蛋糕、奶油霜蛋糕裝飾創意，製作技法和策劃方案，會竭盡所能的幫助你成為富有創造力的裝飾蛋糕設計師。