蛋皮水晶冬粉

基本介紹

• 中文名：蛋皮水晶冬粉
• 主要食材：紅薯粉200g，雞蛋1個
• 配料：油適量，鹽適量
• 準備時間：半小時-1小時

食材 主料

紅薯粉200g

雞蛋1個

配料

油適量

鹽適量

蔥適量

豆瓣醬適量

生抽適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作時間10分鐘內

蛋皮水晶冬粉做法

1紅薯粉用水泡軟。

2鍋內熱油，翻炒。

3加入大蒜，豆瓣醬等調味品翻炒。

4雞蛋一個打散。

5鋪一張蛋皮。

6將蛋皮放在碟內，冬粉放在上面。

小貼士

紅薯冬粉多泡一會能泡軟一些。