基本介紹 中文名:蛋皮水晶冬粉主要食材:紅薯粉200g,雞蛋1個配料:油適量,鹽適量準備時間:半小時-1小時 食材 主料,配料,耗時,蛋皮水晶冬粉做法,小貼士, 食材 主料紅薯粉200g雞蛋1個配料油適量鹽適量蔥適量豆瓣醬適量生抽適量耗時準備時間半小時-1小時製作時間10分鐘內蛋皮水晶冬粉做法1紅薯粉用水泡軟。2鍋內熱油,翻炒。3加入大蒜,豆瓣醬等調味品翻炒。4雞蛋一個打散。5鋪一張蛋皮。6將蛋皮放在碟內,冬粉放在上面。小貼士紅薯冬粉多泡一會能泡軟一些。