蛋皮水晶冬粉

基本介紹

  • 中文名:蛋皮水晶冬粉
  • 主要食材紅薯粉200g,雞蛋1個
  • 配料:油適量,鹽適量
  • 準備時間:半小時-1小時
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食材 主料

雞蛋1個

配料

油適量
鹽適量
蔥適量
豆瓣醬適量
生抽適量

耗時

準備時間半小時-1小時
製作時間10分鐘內

蛋皮水晶冬粉做法

1紅薯粉用水泡軟。
2鍋內熱油,翻炒。
3加入大蒜,豆瓣醬等調味品翻炒。
4雞蛋一個打散。
5鋪一張蛋皮。
6將蛋皮放在碟內,冬粉放在上面。

小貼士

紅薯冬粉多泡一會能泡軟一些。

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