性質
一組液體培養基，每一種由加入特定的碳水化合物(最終濃度1%)和pH指示劑(常常是Andrade氏指示劑)的蛋白陳水組成。所用的碳水化合物可以是阿拉泊}' a葡萄糖，乳糖，麥芽糖，甘露醇，甘露糖，鼠李箱，蔗楷和水藕。這種培養摧月i於測定由一定的細菌菌株對一系列碳水化合物的代謝，在一定的蛋白陳水.u牆蕎基上生·}z的細菌可以產酸或者產酸產氣，產生的酸由PH指示劑檢測，產生的氣體由杜氏發酵管檢測。 有些細苗，如芽袍桿自[}actllus spp.)，六蛋白陳水糖培養基中，由於由蛋白髒形成鹼性降解宮物而產生喊性反應，會掩蔽碳水化合物的代謝效應，因此，對這種細菌，一可採用含有無機鹽和碳水化合物的培養}6共}}} #}苗 r如棒桿;f:iJ}}(Coryn}t}ac}erium)的許多種，只有莊蛋白朋、水糖培養基中補充血清時，才能生長。
