《蛋白酶在有機合成中的套用》是2019年12月化學工業出版社出版的圖書,作者是謝宗波、樂長高、姜同芳。
基本介紹
- 中文名:蛋白酶在有機合成中的套用
- 作者:謝宗波、樂長高、姜同芳
- 出版時間:2019年12月
- 出版社:化學工業出版社
- 頁數:168 頁
- ISBN:9787122354679
- 定價:68 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
《蛋白酶在有機合成中的套用》是2019年12月化學工業出版社出版的圖書,作者是謝宗波、樂長高、姜同芳。
《蛋白酶在有機合成中的套用》是2019年12月化學工業出版社出版的圖書,作者是謝宗波、樂長高、姜同芳。內容簡介《蛋白酶在有機合成中的套用》是作者多年來在蛋白酶催化有機合成反應領域的研究成果,全書圍繞酶的“非專一性”研究進...
蛋白質定向進化技術為酶的實際套用提供了開創性的機會。目前生物催化的一個難題是酶在有機溶液中的活性。以鹼性蛋白酶為模型系統。本項目擬以定向進化來改造酶,使其在有機溶液中保持與其在水溶液相似的活性。從而為酶在製造藥物或其它...
《酶催化反應及新縮合試劑在多肽合成中的套用》是葉蘊華為項目負責人,北京大學為依託單位的面上項目。項目摘要 本課題研究了α—胰凝乳蛋白酶,本瓜蛋白酶,嗜熱桿菌蛋白酶等不同酶在有機溶劑中催化肽鍵的研成反應,系統探討了深劑的...
按其活性中心和最適pH值,又可將蛋白酶分為絲氨酸蛋白酶、巰基蛋白酶、金屬蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。按其反應的最適pH值,分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和鹼性蛋白酶。工業生產上套用的蛋白酶,主要是內肽酶。蛋白酶廣泛存在於動物內臟...
嗜鹽古菌具有向胞外分泌類枯草桿菌蛋白酶的能力,這類蛋白酶是研究嗜鹽酶嗜鹽機制的理想材料,也具備在低水介質(有機相)中合成短肽的能力,具有重要套用價值。嗜鹽古菌類枯草芽孢桿菌蛋白酶具有C端延伸區,但由於重組酶穩定性差及...
角蛋白酶是一種可專一地降解角蛋白的蛋白酶類,角蛋白酶可由多種微生物產生, 能特異性地降解角蛋白, 在飼料、皮革、醫藥業、食品等工業及環境治理方面具有廣闊的套用前景。發現年代 角蛋白酶(keratinase)是一種誘導酶,只有當環境...
酶在乳製品中最主要的套用是蛋白酶的套用,特別是用凝乳酶加工乾酪,以及用乳糖酶將乳糖分解,以提高有乳糖不耐症的人對乳製品的消化力。乳過氧化物酶保鮮鮮奶和乳製品也已在國內、國際得到了較廣泛的套用。簡介 蛋白酶是眾多酶的其中...
該發明還提供了上述嗜酸β-甘露聚糖酶的套用。運用基因工程手段來產業化生產嗜酸甘露聚糖酶產品還未見報導。該發明提供了一個新的甘露聚糖酶基因,其編碼的甘露聚糖酶具有強嗜酸性,作用pH範圍廣,較好的耐熱性和抗蛋白酶能力,可作套用於...
20世紀70年代以後,隨著新技術特別是免疫學技術的發展,酶的定量分析技術中出現了許多利用酶蛋白的抗原性,通過抗原抗體反應直接測定酶蛋白質量的新方法。國內外曾使用電泳法、柱層析法、免疫化學法等測定酶濃度,其中以免疫化學法套用較廣...
食品加工中的套用 酶在食品工業中最大的用途是澱粉加工,其次是乳品加工、果汁加工、烘烤食品及啤酒發酵。與之有關的各種酶如澱粉酶、葡萄糖異構酶、乳糖酶、凝乳酶、蛋白酶等占酶製劑市場的一半以上。幫助和促進食物消化的酶成為食品...
套用 古代人類憑著經驗利用酶製造食物,現代把酶催化劑更廣泛地用於生產,許多新的工業生物反應過程相繼問世。食品工業廣泛利用各種酶製造糖、酒、醬、醋等食品,紡織工業利用澱粉酶脫漿,毛紡業利用脂肪酶脫脂,皮革業利用角蛋白酶脫毛,制絲...
降脂蛋白 降脂蛋白是具有補體因子D活性的絲氨酸蛋白酶,主要在脂肪和坐骨神經組織中合成,有37 kDa和44 kDa兩種形式。其血清水平在某些遺傳性和獲得性肥胖綜合徵中發生特徵性改變。
4、超氧化物歧化酶( SOD) 的模擬物 SOD活性與金屬離子有關,配位化學家將小分子化合物與Cu、Mn或Fe配位,製成模擬SOD,採用模擬SOD可以研究金屬離子催化O歧化為O₂與H₂O₂的作用機理,並有可能作為藥物套用於臨床。因此,近...
蛋白酶也有助於調節代謝途徑。他們這樣做的一種方法是在不需要運行的途徑中切割酶(即當血糖濃度高時糖原異生)。這有助於節省儘可能多的能量並避免徒勞無功的循環。當分解代謝和合成代謝途徑在相同時間和相同反應的速率下都有效時,發生...
第13章 天冬氨酸型蛋白酶在乾酪製造中的套用 第14章 金屬型蛋白酶 第15章 氨肽酶 第三篇 脂肪酶 第16章 脂肪酶:分子結構和功能 第17章 脂肪酶在酯工業化生產中的套用 第18章 脂肪酶在有機合成中的套用 第19章 脂肪酶在...
目的在於人為地改變天然酶的一些性質,創造天然酶所不具備的某些優良特性甚至創造出新的活性,來擴大酶的套用領域,促進生物技術的發展。簡介 通過主鏈的“切割”、“剪接”和側鏈基團的“化學修飾”對酶蛋白進行分子改造,以改變其理化性質...
3.3.2.4 腈水解酶、腈水合酶和醯胺酶 3.3.2.5 氧化還原酶/脫氫酶 3.3.2.6 蛋白酶 3.3.2.7 甘油水合酶 3.3.2.8 抗生素和藥物 3.4 結論與展望 參考文獻 第二部分 合成套用 第4章 動態動力...
酶的發現是十九世紀(1833年)有人從麥芽浸液中提得第一個具有活力的蛋白質--澱粉酶。到科學家們已從生物體內提純確認出八百多種酶。但是套用到醫藥方面作為醫藥用的酶類製劑不過才有幾十種。然而,祖國醫藥學對含酶類藥物的記述確...
第二篇介紹了蛋白水解酶家族的MEROPS資料庫,之後是與工業關係密切的枯草桿菌蛋白酶、半胱氨酸型蛋白酶、金屬蛋白酶等。第三篇對脂肪酶的結構和功能,在酯工業、有機合成、生物柴油、結構脂合成中的套用等分章進行了評述。第四篇對重要...
酶製劑的用途極為廣泛,主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養殖的生長促進劑。此外,在紡織、輕工、皮革、造紙、採油、建築、環保、軍工等行業中也都有套用。酶製劑的套用種類有澱粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素...
在蛋白酶的作用下探針被激發並釋放19F信號,相應信號通過磁共振頻譜和磁共振成像可得到反饋。隨後,本課題在此基礎上進行了相關的動物實驗研究,並增加了19F 探針在腦損傷中的套用。在外傷性腦損傷模型上,可以明確觀察到19F信號的蓄積。...
套用 酶的套用 常見的酶在生產和生活中的套用:洗滌劑工業:(加酶洗衣粉等)鹼性蛋白酶類 易於洗去衣物上的血漬、奶漬等污漬,加酶洗衣粉不能用於絲、毛等天然蛋白質纖維類織品的洗滌。 澱粉酶類餐廳洗碗機的洗滌劑,用於去除難溶...