蛋煎法棍

蛋煎法棍

咖啡加上紅茶的搭配倒是很少嘗試，作為配飲料的茶點，可以是幾塊餅乾也可以是小塊蛋糕，在寒冷的節氣里，用冰櫃里冷凍的法棍花兩三分鐘給自己做一份熱氣騰騰的點心。這個蛋煎法棍有讓人驚喜的口感，外皮有點酥，但是裡面卻是有點韌性的，最主要的是滿口的都是蛋的香味，幾乎吃不到麵包的味道了，吃多了抹黃油來烤到酥脆的方式，突然嘗到這樣的味道確實有點意外。

基本介紹

• 中文名：蛋煎法棍
• 主要原料：法棍，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

法棍兩片、雞蛋一個。

做法

1、法棍斜切兩片，雞蛋打散，加入少許鹽調味。2、法棍放入蛋液里浸泡大約兩分鐘。

蛋煎法棍

3、平底鍋少油慢慢煎到金黃色。

小提示

1、淡奶是做奶茶最好的奶，實在沒有可以用咖啡伴侶代替，不推薦用牛奶。

2、咖啡粉沒有也可以用隨身包或者速溶黑咖啡代替做。

3、泡紅茶的水溫要高，最好現煮沸騰的水，紅茶也不要泡太久了，20秒足夠。紅茶的量也可以用一包，看自己喜歡的濃度而定了。

4、沒有法棍也可以用土司片，但是沒有法棍的韌性口感喔，泡的時間也不宜太久。蛋液充分的進入了法棍裡面，可以看咬過後的剖面，幾乎全是金黃色，表明已經全部融入了法棍裡面。