蛋清裹炸鮮奶是一道以蛋清為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蛋清裹炸鮮奶
- 主要食材：蛋清
- 分類：家常菜
- 口味：美味
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
突發奇想的做太妃糖，但是熬出來的糖有點稀~~雖然味道很好，但是，不成形，於是，索性裹了麵糊炸了，然後又用雞蛋清攤個餅子裹著吃~要不是餓壞了，可不敢吃熱量這么高的東東喔~~嘿嘿，親們可以試試哈，和炸鮮奶差不多~真的是甜死個人~嘿嘿
用餐人數：1-2人
食材
主料
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
製作步驟
1 先做好太妃糖泥，因為軟，索性凍了起來
2 然後用勺子舀出小球
3 雞蛋清打散
4 加入少許麵粉調成糊糊
5 鍋里放適量的油
6 取鮮奶球在麵糊糊里滾一下
7 然後再粘一層乾澱粉，入油鍋炸~因為容易化，所以炸的過程沒有拍圖喔
8 這是炸好的鮮奶球
9 這是把剩餘的雞蛋糊糊攤成餅子
10 雞蛋餅快熟的時候把炸好的鮮奶放在上面
11 裹起來即可出鍋~吃的時候撒點黑芝麻，嘿嘿
小貼士
鮮奶塊的製作會單獨上圖喔~
