蛋氨酸循環，在蛋氨酸腺苷轉移酶的催化下，蛋氨酸與ATP作用，生成S腺苷蛋氨酸(SAM)。SAM中的甲基十分活潑，稱活性甲基，SAM稱活性蛋氨酸。SAM在甲基轉移酶的催化下，可將甲基轉移給另一物質，使甲基化，SAM即變為S腺苷同型半胱氨酸。後者脫去腺苷、生成同型半胱氨酸。同型半胱氨酸由N5-甲基四氫葉酸供給甲基，生成蛋氨酸。此即蛋氨酸循環。
基本介紹
- 中文名：蛋氨酸循環
- 外文名：Methionine cycle
- 催化：蛋氨酸腺苷轉移酶
- 作用：蛋氨酸與ATP
- 分子式：CAS號
定義：
體內有數十種物質合成需SAM提供甲基，如腎上腺素、肌酸、肉鹼、膽鹼等。因此，SAM是體內最重要的甲基供體。同型半胱氨酸由N5-甲基-四氫葉酸提供甲基再轉變為甲硫氨酸，同時釋出自由的四氫葉酸，反應由轉甲基酶催化，輔酶是維生素B12。
性質：
是蛋氨酸提供甲基及其再生的過程。可簡示如下（圖暫缺）：體內Met除用於組織蛋白質合成外，主要作為甲基直接供體，通過其活化形式SAM為許多物質的甲基化提供甲基，生成具有重要生理功能的化合物，如腎上腺素、肌酸、甲基化的RNA；DNA和蛋白質等。SAM轉甲基後轉變為SAH，水解生成同型半胱氨酸，後者在以鈷銨素為輔酶的甲基轉移酶作用下接受Ns-CH3FH4的甲基重新生成Met，構成一個循環。
