蛋棗瘦肉湯

蛋棗瘦肉湯是一道美食。主要原料：豬肉（瘦）60克 輔料： 棗（乾）30克，雞蛋50克。

基本介紹

• 中文名：蛋棗瘦肉湯
• 主料：豬肉
• 輔料：棗  雞蛋
• 調料：姜 鹽

調料：

姜3克,鹽2克

製作：

1. 將豬瘦肉洗淨，切小艱糠淚片備用；

2. 將砂鍋里放入適量清水和薑絲、紅棗煮沸數次；

3. 放入切好的豬瘦肉片煮熟；

4. 倒入打散攪勻的雞蛋，燒開拳阿後加適量鹽邀燥少調味即可。

健康提示：

1. 本品具有養血補血之功效；

2. 適於中老年缺鐵性貧血症肯奔淋簽患者食用；

3. 對淋章店其他貧血症也有療效。

食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損企蘭慨傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同匪重墊迎食。