蛋松煎

基本介紹

• 中文名：蛋松煎
• 主要食材：雞蛋，小蔥
• 分類：早餐，雞蛋，煎

用料

材料	用量
雞蛋	5個
小蔥	1小把
澱粉
鹽

做法

1. 因為是新鍋，先用加滿2/3的水，加入一勺醋，開中小火加熱清洗

2. 準備材料

3. 雞蛋打散，兌好水澱粉、蔥切細

4. 將材料都混合在一起，攪拌均勻均勻

5. 中火，鍋中倒入薄油

6. 分鐘後，倒入雞蛋液

7. 可以看到雞蛋液慢慢開始凝固，待鍋中雞蛋液下面凝固，上面還是液體時

8. 用木鏟子將蛋劃散，就行了