蛋撻蘋果派

蛋撻蘋果派，以低粉、砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蛋撻蘋果派
• 分類：蛋撻，派
• 主要食材：低粉，砂糖

用料

材料	用量
低粉	100g
砂糖	8g
黃油	30g
水	15g
蘋果醬（粒狀）	120g
蛋撻皮	8個
蛋液	少許

做法

1. 將蛋撻皮拿出來緩著。
2. 將低粉、砂糖和軟化好的黃油用手混合拌勻。
3. 加水和成麵團，分8份，每份擀成薄片。
4. 每片切成寬度一樣的五條。
5. 在蛋撻皮中裝入蘋果粒醬，裝平即可。
6. 橫三條，豎兩條，將麵粉條搭在派上。搭的要稍微松一點，不要很緊繃。每條的兩端也要捏緊。
7. 烤箱預熱220度。刷兩遍蛋液。烤25分鐘。
8. 出爐了。