蛋奶雪糕

蛋奶雪糕

基本介紹

  • 中文名:蛋奶雪糕
  • 主要食材:白糖,糯米粉或玉米澱粉
  • 分類:糕點
用料,做法,

用料

材料
用量
白糖
30g
糯米粉或玉米澱粉
30g
牛奶
250g
蛋黃
1個

做法

1. 所有原料混合後拌勻,過篩。
2. 小火加熱,沸騰時轉成微火,煮製濃稠。
3. 室溫冷卻,倒入模具,放入冰櫃進行冷凍5小時以上。

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