蛋卷蘿蔔糕

基本介紹

• 中文名：蛋卷蘿蔔糕
• 主要食材：腊味蘿蔔糕，雞蛋
• 分類：糕點，點心，蛋卷

用料

材料

腊味蘿蔔糕

雞蛋

鹽

做法

1. 蘿蔔糕切成條狀
2. 雞蛋打散
3. 鍋里放油少許，燒熱後放入蘿蔔糕，煎成四面成金黃色，盛出，備用
4. 鍋里重新放油少許，將雞蛋液倒入，煎熟
5. 蘿蔔糕放在蛋皮上
6. 蛋皮包住蘿蔔糕慢慢卷；（這個步驟可以在鍋裡面卷，卷至尾端時，將少量的蛋液倒入，蛋液煎熟後就可以封住收口，切小段時就不會鬆散）
7. 用刀將蘿蔔糕卷切成小段，淋上喜歡的醬料，即可享用