蛋包三丁

蛋包三丁是一道美食，製作原料主要有雞蛋、鹹肉、豌豆、玉米。

基本介紹

• 菜名：蛋包三丁
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、鹹肉、豌豆、玉米
• 輔料：油、澱粉、鹽
• 製作時間：10-30分鐘

做法

1.已經煎好的鹹肉。是不是很像裡脊肉呢。	-
2.準備澱粉，加少量水。
3.準備一小碗豌豆玉米凍丁。
4.澱粉水中加入2個雞蛋。攪打均勻。
5.放入豌豆玉米丁翻炒。
6.然後放入肉丁，翻炒均勻
7.盛裝備用。
8.攪打好的雞蛋，倒入預熱好的鍋中，迅速轉動鍋，然後到處多餘的蛋液。用預熱煎蛋皮。
9.蛋皮不要全熟。然後放入三丁。
10.電磁爐加熱，然後三折。
11..盛裝，然後切成菱形。即可上桌。加些番茄汁也很不錯的。

小貼士

1.整個過程中不要放鹽和糖什麼的。因為鹹肉已經煎的很出味了。