蛋仔機是製作蛋仔的機器，蛋仔機做出來的蛋仔口味外脆內軟，入口細膩，奶味十足，得到兒童及老年人的喜愛。
基本介紹
- 中文名：蛋仔機
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：藥用
- 適宜人群：老人
蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展已經遍布全國。製作蛋仔的機器是一個小小的圓形連綴而成的不規則形狀容器，將麵粉和雞蛋放入容器內，在將原材料置入該模具內，待模具置滿以後，閉上模具進行烘烤，大約兩三分鐘，就可以食用。
成為生活中不可缺少的休閒食品。因為口味不同做出來的蛋仔顏色也就各不相同。
蛋仔機成為越來越多創業者的首選項目了。
