在啤酒製造中啟發酵作用的一種原料。 正文,配圖, 正文又稱葎草醇。為一種萜,分子式C15H26O。從啤酒花精油中分離得到。蛇麻子醇為粘稠油狀物，比旋光度【α】嵄-1.2°（甲醇）。在高溫下經催化氫化大部可轉變為β- 蛇麻烯。含蛇麻子醇的啤酒花可用於製造啤酒。配圖
