蛆蟲門

2012年5月27日鄭州網友劉某在微博上爆料自己在雙匯連鎖店買了雙匯肋排用熱水燙時出現蛆蟲。5月29日，雙匯集團在其官網發布聲明稱，劉某投訴的該批肋排生產工藝正常，出廠檢驗合格，冷鏈運輸及銷售環節達標，尚不清楚劉某通過微博向雙匯施壓的真實動機。6月2日，雙匯集團再發聲明，證明自身清白。6月10日，北京市張先生也在雙匯王中王優級火腿腸中吃出蛔蟲。

基本介紹

• 中文名：蛆蟲門
• 時間：2012年5月27日晚
• 起源：買雙匯豬肉產品遇到蛆蟲的經歷
• 地點：河南鄭州政七街和豐產路交叉口

名詞解釋

“蛆蟲門”一詞起源於2012年5月27日晚19點31分，網友@joe-cn371在個人微博上詳細描述了自己買雙匯豬肉產品遇到蛆蟲的經歷。據介紹，當日上午11點05分，他從河南省鄭州市政七街和豐產路交叉口向東100米的雙匯連鎖店買了肋排回家，用熱水洗時水面漂起幾十隻肉蛆。

關於該事件的網帖在各大論壇和微博上瘋狂傳播，引發網友熱議。雙匯總部對外負責人回應稱，此次事件為河南某電視台廣告部的一位人員精心策劃所為，但是，當事網友則表示“只需要誠意的道歉，不會做出敲詐勒索的事情”。

有媒體對此事進行了相關報導，雙匯公關部副部長張子豪表示“鍋里的肉湯上漂著白點兒，但無法確定是什麼東西”，並表示將做進一步了解。

“蛆蟲門”自此出現。

當事人說法

網友@joe-cn371向記者證實自己就是“雙匯肋排燙出蛆蟲”訊息的爆料人，他表示自己沒有任何誇大，留有錄像等證據。

針對雙匯集團的官方回應，網友@joe-cn371也在微博上回應說，“天啊，這是什麼態度？不去解決問題，而是在這裡一味顛倒是非，我被安排了電視台的新工作，被安排了買肋排的動機，被安排了事件策劃……他們替我考慮得很周到啊，很崩潰……”

網友@joe-cn371介紹說，“我當時要求雙匯連鎖店賠償我1500元，500元是根據中消協的相關規定，1000元是精神損失費。雙匯集團說我是報復，這是對我的污衊。我和雙匯集團沒有任何業務往來。”

網友@joe-cn371還表示，“我不認同雙匯集團發布的聲明，我自己不是電視台廣告業務人員，目前只是一家企業的行政管理人員。網路上可以檢索到的我是某電視台一個欄目廣告聯繫人，是5年前的事情，我的工作早就換了。”

雙匯回應

首發聲明

雙匯總部對外負責人稱，此次事件為河南某電視台廣告部的一位人員精心策劃所為。該位負責人透露由於雙匯此前拒絕了該位人士的相關訴求，所以對方以策劃這樣一起事件予以報復。

5月28日下午，雙匯集團在其官網發布聲明稱，事件發生後，消費者劉某要求雙匯賠償1500元錢，如果不給錢就要通過媒體曝光。但是，雙匯方面要求將產品交給質檢部門作出檢測後再做定論，但是該消費者予以拒絕，劉某離店後通過微博向雙匯施壓。當天有10位消費者購買了同批次同類產品總計6.34公斤。截至目前僅有劉某一人投訴。

雙匯集團的聲明還透露，“雙匯人員通過其隨行朋友了解到該消費者姓劉，並得到了其手機號碼，通過網上搜尋得知，劉某系某電視台廣告業務人員。”雙匯集團副總經理劉金濤稱，“此前，這家電視台的一個欄目曾希望和我們合作費用為50萬元的廣告，我們拒絕了”

再辯清白

2012年6月2日，雙匯集團再發聲明，證明自身清白。

涉事的雙匯連鎖店784號店銷售的雙匯冷鮮肉，是由雙匯集團漯河屠宰場生產的。“我們的生產工藝鏈能證明：這批肉來自哪一頭豬、誰飼養的、哪天收購的、屠宰後何日進入專賣店的。如果這批肉從生豬變成肉製品的時間僅僅數日，那么蛆蟲是否有產生的條件？”負責人說，經查，該批產品出廠檢驗合格，5月26日用冷藏車配送到784號店，27日正常銷售。產品配送交接、溫度控制均有記錄。

聲明稱：5月27日當天，784號店銷售生鮮肉產品64.19公斤，其中：大肋排和脊骨兩種產品共13.04公斤。該店當日顧客流量606人，其中有133名顧客購買雙匯冷鮮肉產品，除劉先生外至今未接到其他顧客投訴。當天，劉先生端著鍋去店內投訴時，店內負責人現場從同批產品中取下部分產品，用開水沖燙實驗，骨湯較清，未發現異物。當天，共配送16家雙匯連鎖店，其餘15家目前均未接到相關投訴。

工商介入

2012年5月31日和6月1日，鄭州市工商局對784號雙匯連鎖店內銷售的該批冷鮮肉產品，進行了封存抽樣，目前正在檢測中。“工商局對哪塊產品抽樣，我們也對哪塊產品抽樣。經過瘦肉精、重金屬、微生物等10多個方面的高科技嚴檢，沒有發現任何問題。”談及自己的檢驗檢測結果，雙匯方面稱，“我們將通過法律途徑，徹底解決此次事件。”

再現蛆蟲

市民自述

張先生家住大興區龐各莊，2012年6月10日下午3點多鐘，他在物美大賣場大興店購買了兩袋雙匯王中王優級火腿腸。其姐姐和女兒吃後均出現腹瀉嘔吐等症狀。張先生說，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲。而開拆後無問題的同批次火腿腸，存放一天后均長出了蛆蟲。

病歷資料顯示，其懷孕的姐姐因腹瀉引起宮縮，導致先兆性流產。目前，其女兒已經恢復正常，姐姐仍在服藥保胎。

11日下午，雙匯廠方、黃村工商所及物美方面參與了協調。張先生說，廠家不認同蛆蟲是火腿腸自身產生的，他便當著大家的面剝開了火腿腸剩餘的部分，同樣發現了蛆蟲。他拍下的現場照片顯示，雙匯火腿腸內有一團白色的蛆狀物，其他地方也有零星分布。而同一袋內的其他多根火腿腸，剝開後則沒有問題。

廠方回應

雙匯集團副總經理劉金濤介紹，火腿腸不可能在一天之內長出蛆蟲。他說，火腿腸只有出現破袋（漲袋、針眼）等情況，與空氣發生接觸，並有蚊蠅等外部污染源，才有可能長出蛆蟲。

劉金濤表示，5月8日同一批次的火腿腸出廠報告已經送到工商部門，“我們出廠是合格的，有可能是火腿腸到市場上之後，在流通或儲存環節出現了破袋的情況。”他說，目前的情況已經形成一個食品安全的案件，雙匯方面希望張先生報警，在調查結果出來之前，無法輕易下結論。

劉金濤說，公司可以為張先生調換同等的火腿腸。但如果有其他的要求，張先生則必須證明，其姐姐及女兒的腹瀉等症狀與火腿腸有因果聯繫。“如果能有證據證明，我們會承擔相應的責任。”

事件後續

超市、廠家、工商等多個單位均已介入調查此事。對於廠家的說法，張先生表示無法接受，他正聯繫相關機構將火腿腸送檢，並打算將此事訴諸法律。

邀請參觀

2012年6月14日，雙匯集團新聞發言人劉金濤就蛆蟲門事件做出公開回應，稱該公司一向關注食品安全，如調查屬實將承擔相應責任，並邀請媒體和當事人前往參觀其生產線。

這份回應14日下午出現在雙匯集團官網上。劉金濤首先向媒體的監督表示感謝，稱雙匯集團目前正調集力量對此事進行認真排查，詳盡的報告將在排查結束後，通過上市公司發布公告。如果經過調查確屬雙匯的責任，公司不會推脫，該承擔什麼責任就承擔什麼責任。劉金濤說，報導後，有不少網站以未經證實的“雙匯火腿腸內現蛆蟲，孕婦食用後先兆性流產”為標題進行傳播，公司對此深表遺憾。

聲明稱，雙匯在食品安全上一刻也不敢懈怠。公司一直堅持“開放化辦工廠、透明化辦企業”，當日劉金濤拒絕了一家公關公司幫忙消除負面影響的要求，“雙匯願意把錢花在食品安全控制上，而不願意陷入‘公關怪圈’的無底洞。”他表示，誠懇邀請媒體記者和投訴者張先生以及親屬家人到雙匯集團參觀生產線。