蚝煎蛋

蚝煎蛋是一道以生蚝、雞蛋、青蔥等材料製作而成的菜品，味道微鹹。

基本介紹

• 中文名：蚝煎蛋
• 食材：蚝，雞蛋，青蔥
• 調料：醬油
• 味道：微鹹

用料

蚝100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。

蚝煎蛋

做法

鑊下半碗油。略熱下蚝炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。