蚝油香菇炒生菜是一道由生菜、香菇等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蚝油香菇炒生菜主要食材：生菜、香菇配料：姜、蔥、白糖調料：耗油、鹽 材料,做法, 材料主料：1，生菜半斤。2，香菇二兩。3，蚝油三大匙。4，老薑三片。5，蔥兩棵，切碎。6，白糖半咖啡匙。7，鹽適量。做法1、鍋中放油燒至五成熱，放入薑片和蔥碎爆香。2、下香菇炒約三分鐘。3、再放鹽、白糖、和蚝油翻炒均勻後改大火，倒入生菜略翻炒。4、再勾一點點薄芡，起鍋裝盤即成。
