蚝油雞翅根

《蚝油雞翅根》是一道中國民間傳統家庭美食，由雞翅根烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蚝油雞翅根
• 主要食材：雞翅根
• 輔料：糖
• 製作工藝：燒

美食材料

主料:雞翅根8個

調料:白糖1湯匙 老抽2茶匙 蚝油2湯匙 鹽適量

美食做法

1 雞翅根洗淨控乾水分

2 鍋中倒入適量的油燒至溫熱

3 放入雞翅煎至兩面微黃

4 放入白糖小火翻炒

5 炒至白糖融化雞翅上色

6 倒入老抽

7 放入一大碗水大火煮至湯汁濃稠

8 放入蚝油炒勻，放少量鹽調味

9 收乾湯汁