蚝油豆腐肉丸子

蚝油豆腐肉丸子由於用蚝油做調料，所以燒出來的肉和香菇都很入味。豆腐經過香煎以後皮焦肉嫩，在蚝油的泡製下更香更美味。

基本介紹

• 中文名：蚝油豆腐肉丸子
• 主要食材：豆腐，丸子

食材

水豆腐，香菇，肉丸子

調料：蚝油

做法

1）將水豆腐和香菇切塊。

2）炒鍋熱油然後放豆腐塊下去煎至兩面金黃。

3）在豆腐煎到金黃時放肉丸和香菇下去一起翻炒。

4)放蚝油兩勺下去加半杯水將鍋里的食材翻炒均勻直至收汁。

5）由於蚝油是鹹的，所以不需要加任何調味料了。