蚝油蔥燒豆腐

基本介紹

• 中文名：蚝油蔥燒豆腐
• 主要食材：豆腐，蔥

用料

材料	用量
豆腐	2塊錢的
蔥	半根
蚝油	1中勺
鹽	1小勺
食用油（大豆油）	1大勺

做法

1. 豆腐洗淨切方塊 像油炸臭豆腐一樣大小的塊 薄厚也差不多

2. 蔥切絲 長度跟豆腐塊差不多

3. 熱鍋 入底油 將豆腐一塊塊下入鍋中 中火煎成型 撒鹽

4. 放入蔥絲翻炒 聞到蔥香味後 倒入蚝油 翻炒均勻即可