蚝油秋葵

基本介紹

• 中文名：蚝油秋葵
• 主要食材：秋葵，口蘑
• 分類：快手菜，素菜

用料

材料	用量
秋葵	十來根
口蘑	三四枚
蒜	一兩瓣
蚝油	一勺半
生抽	一勺

做法

1. 食材：秋葵和口蘑
2. 食材洗淨，秋葵斜切片，口蘑切片
3. 熱鍋涼油，下蒜片爆香，把秋葵和口蘑一起放進去大火翻炒
4. 待口蘑有所變軟，調小火，入蚝油、生抽、少許水，小煮一下，待湯汁略有收乾後，關火，盛盤即可