蚝油柚皮是一道美食。
基本介紹
- 中文名：蚝油柚皮
- 主要食材：柚皮，醬油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
柚皮 | 隨市符意 |
醬油 | 少屑全腿許 |
蚝油 | 少許 |
鹽 | 少許承戀只 |
糖 | 少許 |
油 | 少許 |
蒜提戀寒頭 | 少許 |
做法
1. 用刀削去嫌迎婆歡柚子皮表層黃色外皮。 |  |
2. 鍋燒開水倒入柚皮約煮三分鐘，煮至透明撈起，用清水浸泡一夜，辨剃習籃期間射提拳換水2～3次。 |  |
3. 柚皮浸泡後，擠乾水切小塊。 |  |
5. Ok |  |
蚝油柚皮
相關詞條
- 蚝油柚皮
蚝油柚皮是一道美食。用料材料用量柚皮隨意醬油少許蚝油少許鹽少許糖少許油少許蒜頭少許做法1. 用刀削去柚子皮表層黃色外皮。2. 鍋燒開水倒入柚皮約煮三分鐘，煮至透明撈起，用清水浸泡一夜，期間換水2～3次。3. 柚皮浸泡後，...
- 蚝油扒柚皮
蚝油扒柚皮，是一道食品。主治消食和胃，行氣化滯。適宜於消化道潰瘍見宿食停滯者服食。【材料與製作】沙田柚皮4件，蚝油6克，胡椒粉、黃酒、醬油、味素、水澱粉各適量。將柚皮洗淨，放入開水中煮10分鐘取出，瀝乾水分扣在大碗內蒸熟，用筷子戳幾個孔。起油鍋，加入黃酒、蚝油、胡椒粉、醬油、味素、上湯，用水...
- 柚皮燜火腩
柚皮燜肉,尤其和五花肉一起燜,肥厚的肉汁浸潤著纖維豐富的柚皮,新鮮辣椒和蚝油就足以吊起整道菜的味道。柚皮下鍋前需經過煮、泡、擠等三道工序,尤其是後兩道最花時間,在物質缺乏的年代,為解饞,大人們是不惜花上半天功夫來做工序複雜的菜餚的,而換到現在,境況卻是變為憶兒時味道,有樂趣的DIY,同樣的菜餚換了...
- 蚝油(調味料)
蚝油（háoyóu）的使用極為方便，調味範圍十分廣泛，凡是鹹食均可用蚝油調味。如拌麵、拌菜、煮肉、燉魚、做湯等。用蚝油調味的名菜品種很多，如"蚝油牛肉"、"蚝油鴨掌"、"蚝油雞翅"、"蚝油香菇" 、"蚝油乳鴿"、"蚝油豆腐"、"蚝油扒廣肚"、"蚝油網鮑片"等。再如譚家菜"蚝油鮑脯"，廣西名菜"蚝油柚皮鴨" 等...
