蚝油杏鮑菇炒菜心

基本介紹

• 中文名：蚝油杏鮑菇炒菜心
• 主要食材：杏鮑菇，菜心

用料

材料	用量
杏鮑菇	1根
菜心	1把
大蒜	4瓣
蚝油	少許
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 準備食材，杏鮑菇切片，菜心如果太長從中間切開，大蒜切成蒜末，杏鮑菇用水焯一下

2. 鍋預熱後倒入油用蒜末熗鍋，倒入杏鮑菇煸炒幾下，加入蚝油繼續煸炒，最後把菜心倒入鍋中同時加鹽和雞精，就這么簡單出鍋