蚝油尖椒炒章魚仔

蚝油尖椒炒章魚仔是一道中國民間傳統家庭美食，由章魚乾100克、尖椒300克、蚝油、鹽、料酒適量烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蚝油尖椒炒章魚仔
• 主要食材：章魚乾100克
• 輔料：尖椒300克
• 調料：蚝油、鹽、料酒

製作方法

1、準先將章魚乾洗淨，浸泡1小時左右，再切小塊待用。

2、尖椒洗淨切塊。3、將章魚乾炒成7/8分熟。4、再放入尖椒。

蚝油尖椒炒章魚仔

5、差不多熟時，放入料酒、蚝油和鹽出鍋即可。