虎眼萬年青顆粒以吉林省白山地區特產栽培植物虎眼萬年青（OrithogaIum Caudatum.Ait）全草的浸膏為原料，加工而成。
基本介紹
- 中文名：虎眼萬年青顆粒
- 長度：20～80㎝
- 寬度：約2～5㎝
- 適宜人群：一般人群
中文名稱,基本信息,提取物類,生產工藝簡述,食用量,不適宜人群,質量要求,
中文名稱
虎眼萬年青顆粒
基本信息
提取物類
1、名稱
商品名；無
通用名：虎眼萬年青顆粒
化學名：無
英文名：無
2、來源特徵：
虎眼萬年青（OrithogaIum Caudatum.Ait）是原產非洲南部的百合科植物，七十年代由朝鮮傳入白山地區，載於《中國種子植物科屬詞典》第344 頁。該植物須狀根叢生；球狀鱗莖；葉基生無柄，長20～80㎝，寬約2～5㎝；平行葉脈；總狀花序，花序軸長，花梗基部具苞片，條狀披針形；蒴果，室背3裂，種子黑色。
生產工藝簡述
原料選用基源為Ornithoga lum Caudatnm.Ait種屬植物，要求生長三年以上、無蟲害、霉爛的植株鮮品。
1、洗淨：清洗泥土。
2、切制：洗淨後，莖及鬚根切成小於或等於一寸的段，球莖切片。
3、水煎煮：物料置於多功能提取罐用水煎煮2次，每次加4倍量水，時間分別為2h、2h。
4、過濾：合併濾液，過濾。
5、濃縮：將濾液減壓濃縮至稠膏（壓力-0.8MPa，溫度40℃～60℃），密度為1.12—1.15（80℃條件下）。
6、乾燥：稠膏真空乾燥（－0.8MPa，≤60℃）36h
7、制細粉：將乾燥後的稠膏經粉碎機製成細粉，粒度在6～8μm範圍，水分≤6%，收率為11.5%。
8、制粒
將均勻的細粉經制粒機製成顆粒。
10、乾燥
將製得的顆粒置於乾燥床乾燥，水分≤6%，時間3h。
11、檢驗：半成品檢驗合格後進行包裝。
12、包裝
將混合好的半成品灌入袋中，按產品包裝規格包裝，最
後裝箱得成品。
食用量
根據13省份的普查顯示，我國人均每日硒攝入量僅為36微克，低於世界衛生組織推薦的50微克標準，更低於中國營養學會建議的每日補充50至200微克的量。本產品每袋淨重3g，硒的含量為≥10μg/g，每日服用2次（一次一袋，共兩袋），攝入硒量最低為60μg；同時人們每日進餐尚能攝入約30～40μg的硒，合計約100μg左右。
不適宜人群
依據白山地區民間把該植物生吃、熗拌或炒吃的食用習慣延續30多年的歷史，未發現過敏、中毒現象，結合毒理學等安全性試驗以及營養和生理功能作用的文獻研究資料表明，該產品無不適宜人群。
質量要求
1、原材料要求：
本品原料基源為虎眼萬年青(Ornithogalum Caudatum.Ait)的全草。
2、原料栽培及採集
嚴格按照《虎眼萬年青栽培技術標準操作規程》（SOP）要求，選擇栽培三年以上的植株，於每年8月中旬至10月中旬採集，剔除蟲害、腐爛、霉變及雜質的鮮品備用。
3、感觀要求如下： 色澤：棕褐色；氣味與滋味：味淡；性狀：顆粒狀粉末；雜質：無肉眼可見外來雜質。
4、理化指標：
淨重（g/袋）為1±4.5%；硒（以Se計）（㎎/kg）≥10；蛋白質含量（%）≥5；水分（%）≤6；砷(以As計)（㎎/L）≤0.2；鉛(以Pb計)（㎎/L）≤0.3；銅(以Cu計)（㎎/L）≤5.0；鎘(以Cd計)（㎎/L）≤0.1；農殘滴滴涕DDT（ppm）≤0.2；農殘六六六BHC（ppm）≤0.2；農殘五氯硝基苯PCNB（ppm）≤0.2；
5、微生物學要求：
菌落總數(cfu/g）≤1000；大腸菌群(cfu/g)≤30；致病菌（系指腸道致病菌和致病性球菌）(cfu/g)為不得檢出。
