基本介紹 中文名：虎皮蛋燒排骨主要食材：雞蛋，小排骨口味：溫潤可口輔料：醬油，啤酒，糖 材料,做法, 材料雞蛋6個，小排骨半斤，兩大勺醬油，兩大勺啤酒，一小勺糖做法雞蛋煮熟了，剝了殼，放進熱油鍋里炸一小會，待其色澤轉為金黃，即可撈起另起油鍋，將小排放入略炒一小下，放兩大勺醬油、兩大勺啤酒、一小勺糖，加水沒過排骨湯滾後放入炸好的雞蛋，改中火，燒40分鐘左右，大火收一下湯汁，起鍋
