蘿蔔菜煮芋頭

蘿蔔菜煮芋頭是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔菜煮芋頭
• 分類：煮
• 主要食材：嫩蘿蔔菜，芋頭

用料

材料	用量
嫩蘿蔔菜	400克
芋頭	250克
米湯	一小碗
姜	一小坨
鹽	一小匙

做法

1. 蘿蔔菜洗淨焯水切小段，芋頭去皮切片蒸熟，米湯一碗，薑絲一點點。
2. 炒鍋放油加熱，下薑絲小火炸出香味。
3. 放入蘿蔔菜翻炒。
4. 倒入芋頭翻炒，芋頭大的可以壓碎，然後倒入米湯。
5. 加一小匙鹽。煮上三至四分鐘，出鍋。因為有米湯不需要加任何佐料味道同樣鮮美。